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26 Dec 2022

TABLA de ALÉRGENOS para descargar y rellenar gratis WORD y PDF

En estos tiempos de creciente conciencia sobre la importancia de la salud y la alimentación, es fundamental contar con herramientas que nos ayuden a identificar y controlar los alérgenos presentes en nuestros alimentos. Una plantilla de alérgenos para rellenar puede ser de gran utilidad tanto para restaurantes como para personas que sufren de alergias alimentarias. A continuación, te presentamos una guía sobre cómo utilizar esta plantilla de manera eficaz.

¿Qué son los alérgenos?

Los alérgenos son sustancias que pueden desencadenar una reacción alérgica en algunas personas. Los más comunes son el gluten, los lácteos, los frutos secos, los mariscos, la soja y los huevos. Sin embargo, existen muchas otras sustancias que pueden ser alérgenos para algunas personas. Es importante identificar y controlar los alérgenos en los alimentos para evitar posibles reacciones alérgicas que pueden ser graves e incluso mortales en algunos casos.

Utilidad de una plantilla de alérgenos para rellenar

Una plantilla de alérgenos para rellenar es una herramienta que permite a los establecimientos de alimentación informar de manera clara y concisa sobre la presencia de alérgenos en sus platos. Esta plantilla facilita el proceso de identificación de alérgenos tanto para el personal del establecimiento como para los clientes con alergias alimentarias. Además, ayuda a garantizar la seguridad de las personas con alergias, evitando posibles errores en la manipulación de los alimentos.

Cómo utilizar una plantilla de alérgenos para rellenar

Identificar los alérgenos presentes en cada plato: Antes de rellenar la plantilla, es necesario identificar los alérgenos presentes en cada plato o alimento que se ofrece en el establecimiento. Para ello, es fundamental conocer los ingredientes de cada receta y estar informado sobre los posibles alérgenos que puedan contener.
Rellenar la plantilla de manera clara y concisa: Una vez identificados los alérgenos, es importante rellenar la plantilla de manera clara y concisa, indicando los alérgenos presentes en cada plato de forma detallada. Es recomendable utilizar un lenguaje sencillo y directo para que la información sea fácilmente comprensible para los clientes.
Actualizar la plantilla regularmente: Es fundamental mantener la plantilla de alérgenos actualizada, ya que los ingredientes de los platos pueden cambiar o variar según la temporada. Es importante revisar y actualizar la información de manera periódica para asegurar la precisión de la misma y garantizar la seguridad de los clientes con alergias alimentarias.

Conclusiones

En conclusión, una plantilla de alérgenos para rellenar es una herramienta útil y necesaria para identificar y controlar los alérgenos presentes en los alimentos. Su uso adecuado contribuye a la seguridad y bienestar de las personas con alergias alimentarias, así como a la transparencia y confianza en los establecimientos de alimentación. Por tanto, es recomendable implementar el uso de esta plantilla en todos los establecimientos que ofrecen alimentos, tanto para garantizar la seguridad de los clientes como para cumplir con la normativa vigente en materia de alergias alimentarias. ¡No esperes más y comienza a utilizar una plantilla de alérgenos para rellenar en tu establecimiento!