Recette De Figue De Barbarie Comment Manger La Figue De Barbarie ? Un Fruit Méconnu.

22 Feb 2024

Recette de Confiture de figues de barbarie au Thermomix

Les figues de Barbarie, fruit emblématique du pourtour méditerranéen, regorgent de saveurs exotiques et de bienfaits pour la santé. En plus d'être délicieuses, ces petites merveilles regorgent de vitamines, antioxydants et minéraux essentiels. Si vous cherchez à changer un peu de vos habitudes culinaires et à découvrir de nouvelles saveurs, pourquoi ne pas essayer de préparer une délicieuse recette de figue de Barbarie ?

Ingrédients nécessaires pour la recette

Pour réaliser cette recette de figue de Barbarie, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

500g de figues de Barbarie
100g de sucre
Le jus d'un citron
1 cuillère à café de cannelle en poudre
De l'eau

Préparation de la recette

Commencez par laver les figues de Barbarie à l'eau claire. Attention, ces fruits étant recouverts de petites épines, veillez à les manipuler avec précaution. Ensuite, retirez la peau des figues à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Dans une casserole, mettez les figues épluchées, le sucre, le jus de citron, la cannelle et un peu d'eau. Faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtention d'une compote onctueuse.

Dégustation de la recette

Une fois la compote de figue de Barbarie prête, laissez-la refroidir avant de la déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille, la tartiner sur une tranche de pain ou l'ajouter à vos yaourts et desserts préférés. Son goût sucré et légèrement acidulé saura ravir vos papilles et apporter une touche originale à vos recettes.

Bienfaits pour la santé

En plus d'être délicieuse, la figue de Barbarie est un fruit aux nombreuses vertus pour la santé. Elle est riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un allié précieux pour renforcer le système immunitaire, prévenir le vieillissement cellulaire et favoriser la digestion. Alors, n'hésitez pas à intégrer ce fruit exotique à votre alimentation pour profiter de tous ses bienfaits.

Essayez dès maintenant cette recette de figue de Barbarie et laissez-vous envoûter par ses saveurs envoûtantes et ses bienfaits pour la santé. Un voyage culinaire et nutritif à savourer sans modération !